Viva Favela

REVISTA VIVA FAVELA º 15

. Gastronomia

EDITORIAL

Falar de "gastronomia de favela" nos Remete à feijoada when ESTAMOS no Rio, UO los buchada de bode, SE ESTAMOS na Paraíba. Mas, Sem desprezar essas delicias, Ø Que encontramos Para comer da nas favelas do País. Vai Muito Além Do feijão com arroz. E Claro Que Localidade: Não Falta o indefectível pastel da birosca NEM o Famoso churrasco na laje, mas se Você. Quer MESMO Conhecer o Opaco si servem de Bom da nas favelas, Saiba Que Ira encontrar comidas Especiais, das Mais Diversas Origens, nos locais Mais insuspeitos. Deguste como materias DESTA EDIÇÃO eletrônicos Faca DELAS hum Guia parágrafos CONHECER ESTA AINDA Gastronomia Desconhecida Por muitos.

editor convidado: Sérgio Bloch

Rápido Favela

Comer Rápido, Em Meio Ao corre-corre do Dia-a-dia, Nao significa passar mal. E Possível conciliar Pressa e Qualidade. Os locais escolhidos POR nossos de correspondentes revelam PESSOAS Que preparam e servem Lanches com AQUELE "algo mais" Que VEM da Dedicação.

Feijão los cachorro-Quente inova los Nilópolis 

POR de Bruno Lima | Vila Norma | RJ

Elyte Burguer: o McDonalds da Vila Kennedy 

POR Guilherme Júnior | Bangu | RJ

O grande bauru da Maré 

POR Rosilene Miliotti | Ramos - Maré | RJ

O Subúrbio temperatura fome 

POR Paloma Barreto | Padre Miguel | RJ

Rango e Cultura

Uma chronic sobre o cotidiano gastronômico dos Opaco madrugam los Sampa parágrafo ganhar o pão de CADA dia, um Roteiro apetitoso Pela rua do Vasquinho, e UMA Visita à Cultura nordestina nenhum bar do Zé Ceará, há Complexo do Caju. Deliciem-se!

Um Pedacinho do Nordeste não Caju 

POR Lina Soares | Parque Boa Esperança | RJ

O paraíso gastronômico de Nova Iguaçu 

POR Letícia Rocha | Comendador Soares | RJ

O apetite do Trabalhador paulistano 

POR Jean Mello | Vila Parque Jabaquara | SP

Chique E Fazer Bem

Tomar UMA Cerveja Importada OU UM crepe com vinho Localidade: Não e Mais hum Privilegio de Locais "finos". A Palavra "gastronomia" ja Caiu na boca do povo, e Hoje se Fala em "harmonização" como QUEM discute futebol. A sofisticação Localidade: Não VEM So de Ingredientes Caros. OPTAR POR UMA Alimentação Saudável e inteligente, de Preferência Orgânica, TAMBEM E UMA ATITUDE chique.

Alimentação Sustentável na Babilônia 

POR Juliana Portella | Nova Iguaçu | RJ

Tem crepe pra Todo Mundo no Subúrbio 

POR Landa Araújo | Rocinha | RJ

Realização

Patrocínio